BovinosCepea/Esalq · Desde o final de 2006 o mercado de boi segue lento, com o Indicador ESALQ/BM&F se mantendo na casa de R$ 53,00. A oferta...
Desde o final de 2006 o mercado de boi segue lento, com o Indicador ESALQ/BM&F se mantendo na casa de R$ 53,00. A oferta de animais segue restrita, devido ao descontentamento dos pecuaristas e à dificuldade em transportar os animais com as recentes chuvas. Por outro lado, o recuo dos preços de carne no mercado atacadista, resultado do desaquecimento nesse mercado, faz com que frigoríficos, modo geral, não abram valores maiores que os negociados até então, ainda que as escalas de abate tenham encurtado e o volume abatido diminuído. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada do boi caiu 4,6% entre 10 e 17 de dezembro, fechando a R$ 3,31/kg nessa quarta-feira. O Indicador do boi gordo teve leve alta de 0,6% em sete dias, para R$ 53,62. (Cepea)
