A bolsa de mercadorias de N.Y. encerrou a quarta-feira com - 0,10 pontos na posição julho. No mercado interno o dia se...

Por Nadia

17/06/2002 18h15 · Fonte: Melão Martini - Café

A bolsa de mercadorias de N.Y. encerrou a quarta-feira com - 0,10 pontos na posição julho. No mercado interno o dia seguiu lento, sem alterações no quadro. De acordo com uma pesquisa realizada pela NCA (Associação Nacional de Café dos Estados Unidos), nos últimos dez anos o consumo de café nos Estados Unidos atingiu seu nível mais alto. A entidade revelou que em 2001 foram processadas 18,5 milhões de sacas, contra 18 milhões de sacas do ano anterior. O consumo de café gourmet e especial subiu e cerca de 27 milhões de norte-americanos já consomem esse tipo de produto. "Os consumidores de café gourmet utilizam xícaras que têm o dobro do tamanho das normalmente utilizadas, o que, segundo o levantamento, seria uma ajuda extra para aumentar o consumo desse tipo de produto", disse Robert Nelson, presidente da NCA. A pesquisa da Associação revelou que 108,9 milhões de norte-americanos (52% da população total) consome café diariamente, sendo que 52 milhões de pessoas tomam ocasionalmente café. A pesquisa também revelou que mais pessoas consomem o produto no café da manhã. Em 1999, por exemplo, 58% dos consumidores o faziam no desjejum, sendo que esse número saltou para 65%. A pesquisa também apontou que as bebidas a base de café (como os preparados gelados) contribuíram para o aumento da demanda. "O café hoje encontra-se mais acessível a um maior número de pessoas, em livrarias, aeroportos, supermercados. As indústrias se expandem, oferecendo muitas alternativas a quem consome".

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