ARÁBICA
A colheita de café arábica da safra 2005/06 avançou em todas as regiões produtoras em julho, atingindo mais da metade das 33,3 milhões de sacas de 60 kg estimadas pelo governo (relatório Conab de 12/ago). O clima mais seco, sobretudo na segunda quinzena do mês, favoreceu as atividades de campo dos cafeicultores de Minas Gerais, São Paulo e Paraná.
Em Minas, maior produtor da variedade no Brasil, cerca de 60% da produção foi colhida até o fim do mês. A Cooxupé (Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé), no sul do estado, recebeu aproximadamente 500 mil de sacas em seus armazéns. Até o fim da colheita, no final de agosto, devem ser colhidas 15,6 milhões de sacas de café arábica em todo o estado de Minas, conforme avaliou a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), em 12 de agosto.
Em São Paulo, o café colhido também soma aproximadamente 60% do total de 3,2 milhões de sacas previstas para o estado, de acordo com o 3º levantamento da Conab. O ritmo das atividades de campo foi mais lento na região, em função da chuva no fim de junho. No Paraná, as atividades entraram em reta final. Acredita-se que os paranaenses devem colher uma safra de melhor qualidade devido ao tempo favorável neste ano.
Segundo a Seab/Deral, cerca de 70% do total de 1,4 milhão de sacas foram colhidas até o final de julho, volume dentro do esperado para 2005. Mesmo assim, apenas 30% da produção colhida foi comercializada até o momento – produtores locais estão esperando preços melhores.
Apesar do frio mais intenso em julho, não foram observadas geadas nos cafezais. Houve formação do fenômeno somente em áreas muito altas do Sul de Minas, em dias de temperaturas muito baixas. A média do Indicador CEPEA/ESALQ de café arábica foi de R$ 255,61/sc de 60 kg em julho, 15% inferior à de junho. Apesar do recuo, pouco café foi disponibilizado ao mercado, ainda que a colheita tenha avançado. De forma geral, produtores estiveram insatisfeitos com as bases de preços praticadas no mês e estão aguardando uma recuperação dos valores para ampliar os negócios. O volume de café beneficiado foi igualmente pequeno - uma grande quantidade encontra-se nas mãos dos cafeicultores e também nas cooperativas.
CONILLON
A colheita de café robusta avançou em julho no Espírito Santo, maior produtor da variedade no País. Segundo produtores locais, cerca de 80% da safra do estado foi colhida até o fim do mês, embora apenas 30% tenha sido comercializada. O receio do setor era que o clima atípico durante o desenvolvimento e colheita da safra 2005/06 afetasse a safra capixaba. De fato, boa parte dos grãos está com padrão inferior, dada a grande incidência de broca no estado desde o início da colheita (elevada umidade). Em função disso, a oferta do tipo 6, peneira 13 acima, ficou restrita aos exportadores, que trabalham com cafés de qualidade superior. Mesmo assim, em seu relatório de 12 de agosto, a Conab estimou uma produção de 6,2 milhões de saca para o Espírito Santo, contra 4,5 milhões na temporada anterior. A estimativa de abril da Conab apontava 6,1 milhões de sacas.
O fator climático também interferiu na colheita. A forte estiagem no período de floração em 2004 e a chuva dos últimos meses atrasaram as atividades de campo, que ao invés de começarem em abril, como normalmente ocorre, foram iniciadas com representatividade somente em maio. Apenas o estado de Rondônia, que também produz o robusta, estava com a colheita praticamente encerrada em julho. Cerca de 50% da produção local foi comercializada, sendo que o restante ainda está em fase de beneficiamento. O estado deve colher cerca de 1,7 milhões de sacas de 60 kg. O Indicador Cepea/Esalq do café conillon tipo 6 caiu 3% em julho frente ao mês anterior, para uma média de R$ 155,90/sc de 60kg. De forma geral, poucas sacas do grão da safra 2005 tipo 6 foram comercializadas no Espírito Santo. A chuva durante a colheita no estado depreciou a qualidade do produto. Os grãos acabaram não correspondendo aos padrões de embarques, dificultando as negociações dos exportadores. A maioria dos negócios envolveu o tipo 7/8, bica corrida, para indústrias torrefadoras.
Pesquisadora responsável: Margarete Boteon
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