Mercado de Boi Gordo
No período de 29 de agosto a 4 de setembro, o mercado do boi gordo seguiu sua trajetória de declínio. O indicador Esalq/BM&F abriu a R$50,40/@ e fechou a R$49,57/@, caracterizando desvalorização de 1,65%. A diminuição da temperatura aumenta as ofertas de boi por parte dos pecuaristas à medida que o frio afeta as condições das pastagens. Entretanto, segundo alguns analistas do setor, o volume ofertado não deve ser suficiente para provocar forte declínio nos preços. Observou-se que os frigoríficos alargaram as escalas de abate em virtude da melhora da oferta por parte dos pecuaristas, fato que poderá manter os preços mais estáveis. No atacado, as negociações seguiram estáveis e os cortes traseiro e dianteiro foram cotados a R$3,50/kg e R$2,25/kg, respectivamente. Na reposição, o indicador do bezerro Esalq/BM&F, referência Mato Grosso do Sul, fechou no dia 4 de setembro a R$347,94/cabeça, refletindo retração de 0,16%. A partir de 2 de setembro, será obrigatório o rastreamento de toda carne exportada para os países-membro da União Européia. Dessa forma, fica a dúvida em relação aos custos da certificação: haverá divisão dos gastos entre pecuaristas e frigoríficos? No mercado futuro, o pregão do dia 5 encerrou as negociações da seguinte forma: setembro/02, R$49,60/@; outubro/02, R$52,20/@; novembro/02, R$52,20/@; dezembro/02, R$52,10/@; janeiro/03, R$50,90/@; e fevereiro/03, R$50,70/@. O outubro e o novembro estão sendo transacionados no mesmo patamar de preços, indicando que o novembro poderá caracterizar-se como o pico da entressafra. Deve-se atentar para a possibilidade de spread entre estes vencimentos. Vale a pena lembrar que a exportação de carne fresca brasileira poderá ser liberada pelos Estados Unidos a partir do próximo ano, favorecendo as exportações para outros países com os mesmos critérios sanitários.
Fabiana S. Perobelli
Graziela Braga
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Preços a vista do bezerro - MS
Preços futuros e a vista
