Encerramos uma semana turbulenta no setor cafeeiro, as operações fecharam em campo negativo, N.Y. registrou - 1,00 pontos na posição dezembro, acumulando durante a semana 3,90 pontos na mesma. Especuladores e fundos entraram vendendo, com isso pressionou o mercado ocasionando a desvalorização, há ainda a influência das previsões de chuvas nas regiões brasileiras.
Mesmo com a queda registrada em N.Y. e na cotação do dólar, o mercado interno manteve suas bases firmes, com alguns negócios realizados.
No mercado financeiro, a entrada de novos recursos no país inverteu o quadro na cotação do dólar, que chegou a trabalhar com alta de 0,70%, porém ao final das negociações recuou e fechou com queda de 0,03%.
O município de Carmo de Minas, localizado na Aba da Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas, se consolida como a principal área produtora de CAFÉS ESPECIAIS do Brasil. De acordo com os árbitros que participaram da pré-seleção do 5º Cup of Excellence, torneio organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), que escolhe os melhores Cafés Especiais do país, acusaram que aproximadamente 25 % dos lotes aprovados foram produzidos na micro-região de Carmo de Minas.
Trata-se de um dado que comprova e consolida o comprometimento dos produtores da região com a excelência na qualidade da bebida. A altitude média das lavouras de 1.100 m, o micro-clima que proporciona temperaturas adequadas e chuvas abundantes, aliados aos tratos culturais e as modernas técnicas de processamento empregados pelos cafeicultores da região tornam-se ingredientes fundamentais para resultados como esse.
Segundo o Diretor Executivo da Specialty Coffee Land, Hélcio Carneiro Pinto, empresa que vem investindo na produção e comercialização dos cafés especiais da área de Carmo de Minas, disse que na edição do ano passado foram obtidos bons resultados com esta qualidade de café, tiveram quatro entre os cinco melhores lotes do Brasil e a julgar pela pré-seleção desse ano, estamos bastante animados e esperançosos com as etapas futuras do torneio. Isso é uma prova de que estamos no caminho certo, ou seja, buscando um maior reconhecimento para os cafés produzidos na Aba da Serra da Mantiqueira e nos esforçando para que possamos agregar mais valor através de uma marca de origem.
