O movimento de alta nos preços das carnes de frango (congelada e resfriada) foi interrompido nesta semana, segundo leva...

Por Nadia

24/08/2012 12h40 · Fonte: Cepea/Esalq

O movimento de alta nos preços das carnes de frango (congelada e resfriada) foi interrompido nesta semana, segundo levantamentos do Cepea. Os fortes aumentos nas cotações vinham sendo observados desde meados de julho. O recente enfraquecimento nas cotações da carne esteve atrelado à aproximação do final do mês, quando a demanda tipicamente reduz. Apesar desse cenário, os atuais patamares da carne ainda são os maiores de 2012, conforme indicam dados do Cepea. No acumulado deste ano (até 23 de agosto), a carne resfriada negociada no atacado da Grande São Paulo registra valorização de 9,4% e a congelada, de 6,3%.(Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )

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