A restrita disponibilidade de animais prontos para o abate possibilitou preços firmes no mercado físico de boi gordo em outubro. Os frigoríficos, principalmente do mercado interno, precisaram elevar os preços pagos pela arroba para conseguirem alongar suas escalas para mais de 4 dias.
O Indicador de Preços do Boi Gordo Esalq/BM&F, cotado a R$65,15/@ em 25 de outubro, refletiu a escassez de oferta no mercado físico e acumulou alta de 6,04% em relação ao início do mês, quando esteve a R$61,44/@ (01/10/07). O mercado atacadista se manteve enxuto por todo mês de outubro em função dos abates reduzidos por parte dos frigoríficos. Portanto, a pouca disponibilidade de oferta no mercado interno possibilitou suporte ao atacado mesmo com as vendas enfraquecidas na última semana do mês. O traseiro, no dia 25 de outubro, era negociado a R$5,20/kg; o dianteiro a R$3,20/kg; a ponta de agulha a R$2,83/kg; e a carcaça casada a R$4,11/kg.
O Indicador de Preços do Bezerro Esalq/BM&F, que tem sua formação no Mato Grosso do Sul, esteve mais estável em relação ao mercado de boi gordo, fechando em R$468,13/cabeça em 25 de outubro. Nesse mesmo dia, a venda de um boi gordo possibilitava a compra de 2,29 bezerros. A relação de troca apresentou elevação de 5,04% em comparação ao início do mês, refletindo as condições atuais do mercado de boi gordo.
As exportações brasileiras de carne bovina apresentaram recorde nos preços médios em setembro, porém, o volume exportado diminuiu em relação ao mês anterior, de acordo com a Secretária de Comércio Exterior (Secex). Os preços médios foram os melhores do ano até o momento: US$2,963/tonelada. O volume de 191,73 mil toneladas em equivalente carcaça exportado em setembro foi inferior ao registrado em agosto de 2007 e até mesmo ao de setembro de 2006. No entanto, no acumulado de janeiro a setembro de 2007, as exportações de carne bovina atingiram U$3,26 bilhões, elevação de 17,68% em relação à mesma época do ano passado (US$2,77 bilhões). Em equivalente carcaça, as exportações alcançaram 1,94 milhões de toneladas no acumulado do ano, ante 1,72 milhões de toneladas registradas nos nove primeiros meses de 2006, elevação de 12,79%.
O mercado futuro da BM&F negociou em outubro, até o dia 25, 102.462 contratos de boi gordo, equivalente a 2 milhões de cabeças, ante 77.917 futuros de boi gordo (1,55 milhão de cabeças) de outubro de 2006, aumento de 31,5% no número de contratos. A média diária, até o dia 25, foi de 113,84 mil cabeças, o que representa 5.692 contratos. No acumulado de 2007, até 25 de outubro, foram transacionados 713.258 contratos de boi gordo (futuro e opções), equivalente a 14,26 milhões de cabeças, 120,75% a mais em comparação ao de janeiro a outubro de 2006 (323.096); e 81,37% superior em relação ao volume de 2006 (393.250 contratos). O contrato futuro de boi gordo da BM&F, no dia 25 de outubro, encontrava-se com 10 vencimentos em aberto. O outubro/07 foi negociado a R$65,38/@; o novembro/07 a R$65,61/@; o dezembro/07 a R$64,57/@; o janeiro/08 a R$63,40/@; o fevereiro/08 a R$62,75/@; o março/08 a R$62,50/@; o maio/08 a R$61,70/@; o julho a R$65,50/@; o outubro/08 a R$67,00/@; e o janeiro/09 a R$64,80/@.
