Em janeiro, os preços do açúcar cristal recuaram no estado de São Paulo, conforme indicam dados do Cepea. No correr do mês, com o retorno das férias coletivas, as indústrias alimentícias tiveram sua demanda atendida com folga, de forma que os preços se mantiveram em queda. Além disso, a produção de açúcar do atual ano-safra foi superior à da temporada passada. O Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ para o estado de SP acumulou queda de 4,22% em janeiro, com média de R$ 48,80/saca de 50 kg, que é 0,65% inferior à de dezembro/12 (R$ 49,12/saca de 50 kg) e 27% menor que a média deflacionada de um ano atrás (R$ 66,87/saca de 50 kg). (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
Ano começa com preços 30% menores
Por Nadia
05/02/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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