Após trabalhar a maior parte do dia em campo negativo, o mercado cafeeiro finalizou a quinta-feira em alta. Em N.Y. a posição março variou entre a mínima de -2,10 pontos e máxima de +2,20 fechando com +2,00 pts. A oferta restrita de café de qualidade segue estimulando novas compras.
Após dois dias de baixa, o dólar voltou hoje a operar em campo positivo influenciado pelo mercado externo, onde a moeda americana se valorizou diante de boa parte das divisas. Outro fator que ajudou na valorização foi uma nova atuação do Banco Central com um leilão de swap cambial reverso, além de duas intervenções no mercado à vista. No final da sessão o dólar fechou com alta de 0,60% cotado a R$ 1,6700.
No leilão de swap cambial reverso, o BC negociou o equivalente a US$ 855,3 milhões em contratos. Foram ofertados 20 mil contratos, com três vencimentos, que somavam cerca de US$ 1 bilhão. Na primeira operação, a taxa de corte das propostas ficou em R$ 1,6683 e na segunda, o corte foi de R$ 1,6697. As reservas internacionais do País ultrapassaram ontem, pela primeira vez, a marca de US$ 300 bilhões. De acordo com dados divulgados pelo BC, as reservas subiram US$ 478 milhões de terça para quarta-feira, atingindo um total de US$ 300,271 bilhões.
A indústria de café deve enfrentar resistência de grande parte dos consumidores se quiser utilizar mais café robusta em suas misturas. Com os preços altos do café arábica, usar mais robusta pode ser uma opção economicamente viável, mas a qualidade dessa variedade é inferior. Segundo observadores do mercado, há alguns anos os consumidores da bebida passaram a conhecer melhor os diferentes tipos de café e, portanto, não aceitarão grandes mudanças. As torrefadoras raramente comentam sobre alterações nas misturas ou estratégias de compra. "Economicamente, faz sentido mudar para o robusta, já que a diferença de preço é tão elevada", afirma a analista do Macquarie, Kona Haque. "Onde é possível, suspeito que muitas torrefadoras estão tentando fazer i sso." No entanto, as tendências do mercado podem dificultar essa migração para o robusta. O robusta é mais usado em cafés instantâneos ou solúveis, quando costuma ser misturado a outras variedades. Traders dizem que a indústria poderá aumentar a utilização de robusta, mas dentro de certos limites, pois o gosto desse café é diferente do arábica. Consumidores com paladar mais refinado são capazes de perceber a diferença.
Em mercados mais desenvolvidos como Estados Unidos e Europa, os consumidores da bebida buscam cada vez mais as marcas premium, de café arábica puro. Uma pesquisa da consultoria Allegra Strategies mostrou que a indústria de café no Reino Unido cresceu 12,9% em 2010, com forte desempenho de operadores de café de marca. "Os consumidores estão muito mais educados do que eram", comenta Anya Gascoine Marco, diretora de alimentos e bebidas da Allegra Strategies. "Há mais marcas de melhor qualidade nos supermercados agora. Uma companhia como o Starbucks não vai mudar para o robusta", avalia. O resultado disso é que, diante dos preços elevados da commodity, empresas como Starbucks e J.M. Smucker estão repassando o aumento dos gastos para o consumidor. A J.M. Smucker informou ontem que aumentará em 10% os preços dos cafés Folgers e Dunki n Donut, vendido para lojas do varejo. Comerciantes disseram que o aumento de preço é preocupante, pois pode conter a demanda. Marco afirma que "vai ser uma pressão sobre os produtores para manter os preços baixos, mesmo com custos elevados do café bruto, pois os varejistas não querem repassar o aumento para o consumidor". As informações são da Dow Jones.
