As cotações da carne de frango enfraqueceram nesta segunda quinzena de março, conforme levantamentos do Cepea. Apesar di...

Por Nadia

23/03/2012 18h37 · Fonte: Cepea/Esalq

As cotações da carne de frango enfraqueceram nesta segunda quinzena de março, conforme levantamentos do Cepea. Apesar disso, o mercado de frango ainda está relativamente firme quando comparado aos das principais carnes concorrentes, a bovina e a suína. No acumulado de março (de 29 de fevereiro a 22 de março), enquanto o preço da carne suína recua 9,4% e o da bovina, 3,1%, a de frango resfriada teve desvalorização de 2,8%. A carne de frango congelada teve queda de 2,1% na parcial deste mês – todas no atacado da Grande São Paulo. A desvalorização das concorrentes e o recuo das exportações de carne de frango em fevereiro, que tenderiam a pressionar os valores do frango, não têm exercido influência tão intensa. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )

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