As estimativas iniciais para o plantio da safra catarinense de alho 03/04 são de redução da área entre 40% e 50% relativamente aos dados da safra passada. Esta queda é ocasionada pelas dificuldades encontradas na comercialização da safra anterior.
Além de amargar uma queda de aproximadamente 27% na produção devido às condições climáticas adversas (pouco frio na fase vegetativa e excesso de chuva durante a colheita), parte expressiva da produção permanece nos galpões aguardando comprador.
Diante do impasse ocasionado pela falta de políticas de mercado que dê sustentabilidade à atividade, apesar da prorrogação de suas dívidas de custeio por 60 dias, o produtor catarinense decidiu desovar os estoques existentes o mais rápido possível, embora os preços recebidos se apresentem em patamares bem abaixo dos custos de produção, caracterizando um quadro desolador na cadeia produtiva.
Os preços ao produtor estão em queda e são menores que os custos de produção.
Preços recebidos (R$/cx 10 kg):
Curitibanos
Tipo 4 – 7,00 a 10,00
Tipo 5 – 13,00 a 16,00
Tipo 6 e 7 – 16,00 a 19,00
