As negociações de trigo no mercado doméstico estiveram calmas nos últimos dias. Compradores e vendedores se mantêm fora ...

Por Nadia

22/10/2008 10h27 · Fonte: Cepea/Esalq

As negociações de trigo no mercado doméstico estiveram calmas nos últimos dias. Compradores e vendedores se mantêm fora de mercado, aguardando o avanço da colheita e a qualidade do produto a ser obtido, analisando, enquanto isso, o ritmo do mercado internacional. Em outubro, a estimativa do USDA sobre a produção mundial foi aumentada em relação à de setembro, mas, na Argentina, o principal fornecedor do Brasil, os números de produção reduziram e podem ser alterados para baixo novamente. Nos últimos dias, o clima chuvoso pode acarretar perda de produção e também reduzir a qualidade, dificultando o uso do trigo principalmente na panificação. Além de problemas na industrialização, há perdas expressivas aos produtores. A produtividade diminui e o preço a ser recebido sofre forte desvalorização. Este é um dos fatores que faz com que o trigo perca competitividade com outras culturas, em especial para o milho no Paraná. Esses riscos existem em quase todas as safras. Em 2007, por exemplo, boa parte da produção gaúcha teve baixa qualidade.(Cepea)

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