As operações no mercado cafeeiro voltaram a registrar forte alta nesta segunda-feira. A possibilidade de oferta abaixo da demanda no Brasil aliado a preocupações quanto a safra na Colômbia pelo segundo ano consecutivo impulsionaram as cotações. Hoje em N.Y. a posição julho registrou máxima de +7,50 pontos fechando com + 6,00 pts. No interno, cafés novíssimos na casa de R$ 290,00 a R$ 300,00 com alguns negócios sendo concluídos, porém compradores mantém a postura cautelosa diante das expressivas altas registradas.
O dólar fechou em baixa de 0,44% cotado a R$ 1,8080. O recorde com a produção industrial na zona do euro em abril, deixou o mercado surpreso e garantiu a volta do euro ao patamar de US$ 1,22 e a valorização de moedas ligadas a matérias-primas (commodities), como é o real, porém, o rebaixamento do rating da Grécia em quatro notas pela agência de classificação de risco Moody`s reduziu o entusiasmo, ainda que a notícia, já em parte precificada, não tenha tido força para reverter a tendência do dia. A produção industrial da zona do euro cresceu 0,8% em abril ante março e avançou 9,5% na comparação com abril do ano passado, o que surpreendeu os economistas, que esperavam aumento mensal de 0,5% e anual de 8,7%, segundo pesquisa da Dow Jones.
Internamente, a balança comercial brasileira registrou um déficit de US$ 166 milhões na segunda semana de junho. Com o resultado da semana, o superávit acumulado neste mês até ontem caiu para US$ 979 milhões. No ano, a balança acumula um superávit de US$ 6,588 bilhões, saldo 41,4% menor que o verificado em igual período do ano passado, quando foi de US$ 11,248 bilhões.
Por decisão da autoridade monetária, amanhã, estreia do Brasil na Copa do Mundo, e em todos os dias com jogo da seleção brasileira, o mercado de câmbio terá horários diferenciados. Nos dias em que o Brasil jogar às 15h30, as transações do mercado interbancário eletrônico poderão ser registradas até as 13h30, com confirmação até 14 horas. Não haverá negócios após a partida. Quando os jogos ocorrerem às 11 horas, o interbancário eletrônico ficará aberto aos registros das 9h às 10h, com confirmação até 10h30. Depois do jogo, o mercado será reaberto 14h30 e segue até 17h, com confirmação até 17h30. Entre 10h e 14h30, o Sisbacen estará disponível apenas para registro. Entre 14h30 e 17h, os registros ocorrem normalmente e as confirmações também poderão ser feitas até 17h30. Já os negócios com dólar à vista da BM&F serão feitos das 9h às 13h30 quando os jogos forem à tarde e, quando as partidas forem às 11h, serão intercalados das 9h às 10h e das 14h30 às 16h15.
A sexta edição do evento Cafés Especiais na Casa Santa Luzia teve início hoje 14 e irá se estender até o dia 26 de junho, no Mezanino da loja. A programação inclui várias atividades como degustações diversas, ofertas, exposição especial de cafés gourmets e breves palestras. Esta iniciativa da Santa Luzia, tem como objetivo levar o consumidor a conhecer as fases que envolvem a obtenção dos melhores grãos, bem como abordar aspectos ligados à torrefação, moagem, embalagem e métodos de extração, colocando-o em contato direto com os fornecedores. O evento se propõe também a esclarecer alguns aspectos sobre o consumo de cafés especiais, entre eles, como apreciar a variedade de sabores e tipos, como é o preparo caseiro e quais as características que tornam um café gourmet. A programação do evento Cafés Especiais na Casa Santa Luzia prevê degustações com cerca de 20 marcas de café, comercializadas na Casa, que serão preparadas e oferecidas ao cliente pelo método filtrado (com as máquinas americanas BUNN). No Balcão de Café, onde sempre há rodízio das m arcas, o destaque neste período é para o café Prima Qualitá. O cliente poderá ainda aproveitar as diferentes ofertas programadas para o evento. Os cafés participantes desta edição são: Arte Café, Astro, Baggio, Bravo Café, Café Baronesa, Café de Ponto, Café do Centro, D’oraggio, Dolce Gusto, Dona Mathilde, Floresta, Illy, Isabela Raposeiras, Madame D’orvilliers, Maiis, Native, Octavio Café, Orfeu, Pessegueiro, Prima Qualitá, Santa Lúcia, Santa Mônica, Santo Grão, Suplicy e Unique. Neste ano, a programação traz ainda a Hora do Café: nos dias 17, 18 e 23 de junho acontecem, em três horários diferentes – às 10h30, 15h e 17h, palestras expondo temas relacionados aos cafés especiais. Não é necessário fazer inscrição, as palestras são de graça, basta se di rigir ao Mezanino, onde acontece o evento. No dia 17/06, a Hora do Café será com o barista do Santo Grão, Marcelo Babinski, (habilitado pela SCAE, juiz certificado pela ACBB e professor de barista), que apresenta O Universo do Café Espresso (formas de identificá-lo por diagnóstico visual, olfativo e gustativo; tipos de moagem e armazenagem; diferentes formas de preparo; função do barista). Depois da palestra, acontece degustação e demonstração de como preparar um bom espresso, machiatto, cappucino e latte, estimulando a percepção das características de cada um. Nos dias 18 e 23 (sexta e quarta) quem comanda a Hora do Café é o Sindicafé-SP com o tema Cafés Especiais, abordando as características dos grãos torrados e moídos e dos saches. O evento é organizado pelo Serviço de Nutrição da Santa Luzia , responsável, entre outras coisas, pelo atendimento personalizado, que dá constante suporte ao cliente na escolha de produtos especiais. Este serviço é disponibilizado no Mezanino Santa Luzia, onde se localiza o seu setor de Cafés Especiais, que oferece produtos altamente selecionados com grãos de qualidade, 100% arábica, procedentes do Sul e Cerrado de Minas, Mogiana, Paraná, Espírito Santo e Bahia, além dos cafés importados. Para a realização do evento a Casa Santa Luzia conta com a parceria das máquinas de café BUNN, Sindicafé-SP (Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo) e ABIC.
