Baseando-se em fatores técnicos e vendas de especuladores, N.Y. finalizou as operações em campo negativo. A posição setembro variou entre a máxima de +1,95 e mínima de -7,35 pontos fechando com -5,85 pts.
Mercado interno com pouco movimento e valores nominais.
O dólar encerrou os trabalhos com alta de 0,46%, diante da perspectiva de que a economia americana, embora em lenta recuperação exija novas ações de estímulo do governo. No período da manhã, a agência Dow Jones informou que as autoridades do Federal Reserve (Fed, banco central americano) estudarão uma mudança modesta, porém simbólica, no gerenciamento de sua carteira de ativos quando se reunirem na próxima semana. Elas terão de decidir se a instituição utilizará o dinheiro gerado pelo vencimento de alguns bônus atrelados a hipotecas para comprar novos títulos ou se simplesmente permitirá que o balanço encolha gradualmente, conforme o previsto.
As exportações de café da Guatemala tiveram quedas de 2,3% nos dez primeiros meses da atual safra em relação ao período anterior. Entre outubro de 2009 e julho de 2010 foram embarcadas 3.021.470 sacas, ante a 3.093.353 do ciclo anterior. Em julho a queda foi de 14,39%, chegando a 299.649 sacas, ante a julho de 2009.
Pelo segundo ano consecutivo, a ABIC – Associação Brasileira da Indústria do Café promove um concurso aberto a baristas e apaixonados por café de todo o país. Desta vez, o concurso é de Receitas de Drinques à base de Café. As inscrições e votações devem ser feitas, até 31 de agosto, no hot site www.abic.com.br/festival. Valem receitas com ou sem álcool, quentes ou geladas, combinados com os ingredientes que se quiser. As quatro receitas mais votadas serão avaliadas por um júri técnico, que levará em consideração a criatividade, a combinação dos ingredientes, o sabor acentuado do café (que deve prevalecer sobre os demais), e a apresentação final do drinque. O júri, integrado por uma equipe de especialistas, f ará o preparo das bebidas e a avaliação sensorial no Centro de Preparação de Café do Sindicafé - São Paulo. O resultado será divulgado dia 10 de setembro, às 11h, também no hot site. Como prêmio, os primeiros colocados ganharão 5 quilos de cafés da Edição Especial dos Melhores Cafés do Brasil, um exemplar do Guia ABIC de Qualidade dos Cafés do Brasil e um exemplar do Guia do Barista – da Origem do Café ao ‘Espresso’ Perfeito, de Edgard Bressani. Os vencedores também serão entrevistados para uma matéria especial no Jornal do Café, publicação da entidade. A iniciativa integra o Festival do Café no Inverno, promoção coordenada pela ABIC e realizada pelas indústrias, em suas cidades, a partir de ações compartilhadas com o varejo, sobretudo supermercados e cafeterias.
