Desde o início de março, os preços do boi gordo operam dentro de um pequeno intervalo – em São Paulo, as médias da arroba estiveram entre R$ 309,20 e R$ 312,95. Segundo pesquisadores do Cepea, as negociações vêm sendo marcadas pela cautela de compradores que têm, aos poucos, concedido reajustes aos preços da arroba, mas estes agentes estão atentos à estabilidade dos valores da carne no mercado atacadista.
BOI: Preços da arroba atravessam o mês praticamente estáveis
Muitos frigoríficos estão com escalas de abate entre 5 e 7 dias
Por Aline Merladete
27/03/2025 15h53 · Fonte: Cepea/Esalq
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