Os preços do boi gordo seguem em alta, sustentados pela oferta, que persiste baixa, segundo informações do Cepea. Embora a comercialização de animais confinados tenha aumentado ligeiramente, frigoríficos continuam relatando dificuldade em adquirir novos lotes e as escalas de abate continuam curtas. O Indicador ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo) do boi gordo fechou a R$ 143,23 nessa quarta-feira, 19, recuo de apenas de 0,1% sobre a quarta anterior, mas elevação de 2,68% na parcial de novembro. Quanto à carne com osso negociada no atacado da Grande São Paulo, agentes relatam ter havido queda na demanda nos últimos dias, pressionando as cotações de todos os cortes pesquisados pelo Cepea. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
BOI/CEPEA: Elevações continuam com baixa oferta
Por Nadia
20/11/2014 16h17 · Fonte: Cepea/Esalq
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