Dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) apontam redução dos embarques brasileiros de maçã neste início de ano. Nos três primeiros meses, as exportações somaram cerca de 40 mil toneladas, 21% a menos que em igual período de 2007. Apesar disso, tem crescido a demanda pela fruta nacional em mercados menos tradicionais. De janeiro a março, o volume de maçã exportado para a União Européia diminuiu 30% em relação ao mesmo período de 2007. As maiores quedas foram registradas para Alemanha, Itália, França, Portugal, Espanha e Holanda.
Em média, a redução nos embarques para esses países, especificamente, foi de 43,5%. Para a América
Central, a diminuição foi de 64%. Já os envios aos países não pertencentes ao bloco europeu cresceram 110%, na média. O mercado russo foi o que mais ampliou as compras de maçã brasileira, importando até o final de março mais de 1 mil toneladas. Para o Oriente Médio e a África, os incrementos foram de 370% e 150%, respectivamente, comparando-se o volume do primeiro trimestre deste ano ao de 2007.
De acordo com o Global Apples (do USDA), a produção mundial de maçã da safra 2007/08, considerando os principais países produtores, deve reduzir 9% sobre a produção anterior, de 41 milhões de toneladas.
Apesar do aumento da área em alguns mercados, como Austrália, Chile e África do Sul, as demais regiões devem reduzir. A safra chinesa teve queda de 12% devido a problemas climáticos. Na Eslováquia, Polônia e Hungria a quebra de safra foi de 35%. No Hemisfério Norte, a redução deve ser de 10%. Também ocorreu quebra de safra na Argentina e Nova Zelândia.
O valor da maçã royal gala deve continuar valorizado em maio, por conta da menor oferta. Com a finalização da safra da variedade em março, a gala comercializada é a que está armazenada em câmaras frigoríficas com atmosfera controlada. Há grandes quantidades de gala armazenada em empresas mais estruturadas, as quais controlam o volume ofertado ao atacado a fim de manter as cotações estáveis, valorizando a fruta aos poucos. Em abril, o volume da variedade disponível já começava a reduzir.
Naquele mês, a gala graúda (calibres de 80 a 110) foi vendida no atacado de São Paulo a R$ 35,60/cx de 18 kg, em média, alta de 12% em relação a março. De acordo com dados da Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM) divulgados em abril, o volume de maçã da safra 2007/08 comercializado no mercado interno aumentou em relação à temporada passada. Segundo produtores, esse cenário deve-se ao aumento do consumo brasileiro e à boa qualidade da maçã nesta temporada – a fruta apresenta excelente coloração e sabor acentuado, inclusive para categorias 2 e 3, consideradas de menor qualidade que a categoria 1. Somando todas as variedades, o volume da safra 2007/08 deve totalizar em torno de 840 mil toneladas, contra 993 mil toneladas da safra anterior. A menor oferta deve-se a quebra de safra em torno de 15%, tanto da variedade fuji quanto da gala.
A oferta de maçã fuji deve aumentar em maio, pressionando ainda mais o valor da fruta. Em abril, a variedade foi vendida no atacado de São Paulo à média de R$ 38,65/cx de 18 kg, queda de 4,5% em relação à de março. Apesar de a colheita ter sido finalizada em abril nas principais regiões produtoras, pomicultores estocaram a variedade, com vistas a garantir oferta até o fim do ano - em alguns casos, até o início de 2009, quando começa a próxima safra.
Gráficos e outras informações complementares acessar: http://www.cepea.esalq.usp.br/hfbrasil/edicoes/68/maca.pdf
