Entre as carnes concorrentes, o frango inteiro resfriado é o que mais tem valorizado no atacado da Grande São Paulo na p...

Por Nadia

24/02/2012 14h44 · Fonte: Cepea/Esalq

Entre as carnes concorrentes, o frango inteiro resfriado é o que mais tem valorizado no atacado da Grande São Paulo na parcial de fevereiro: 12,3%, passando para R$ 2,79/kg nessa quinta-feira, 23 de fevereiro. Segundo dados do Cepea, os preços da carcaça comum suína também registraram aumento, de 3,9%, no mesmo período, indo para R$ 3,97/kg. Já a carcaça casada bovina fechou a R$ 6,15/kg nessa quinta, recuo de quase 1% em relação ao valor registrado no encerramento de janeiro (dados do Cepea). Nesse cenário, o frango perdeu competitividade frente às concorrentes no atacado. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )

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