O ritmo de comercialização no mercado avícola segue relativamente baixo, com os preços do frango vivo e da carne ainda em queda. Por ser final de mês e com o feriado dessa quinta-feira, 31 , colaboradores do Cepea comentam que, nesta semana, os negócios estiveram ainda mais enfraquecidos. Em relação à oferta, a quantidade de carne disponível no mercado nacional continua superior à demanda, o que dificulta a valorização tanto da carne quanto do vivo. Além disso, os principais insumos – milho e farelo de soja – apresentaram forte valorização ao longo de maio, fazendo com que o poder de compra dos avicultores retrocedesse pouco mais de 10% frente a esses produtos na região de Campinas (SP). (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
FRANGO/CEPEA: Oferta superior à demanda desvaloriza carne e vivo
Por Nadia
31/05/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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