Frigoríficos têm conseguido ajustar as ofertas de carne suína à demanda. Nos últimos dias, esta carne, no atacado da Gra...

Por Nadia

13/03/2009 18h38 · Fonte: Cepea/Esalq

Frigoríficos têm conseguido ajustar as ofertas de carne suína à demanda. Nos últimos dias, esta carne, no atacado da Grande São Paulo, foi a única que conseguiu sustentar suas cotações (considerando as carnes de boi e de frango). Segundo colaboradores do Cepea, frigoríficos estão atentos à redução dos preços das carnes bovina e de frango, visto que pode levar ao deslocamento do consumo da suína para essas. A resposta tem sido diminuir as compras de suíno vivo, pressionando as cotações do animal. Neste cenário, produtores independentes são os mais prejudicados, principalmente nas regiões onde é forte a integração. (Cepea)

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