Mandioca: oferta segue restrita e demanda se fortalece

As chuvas ocorridas no início da última semana permitiram o avanço da colheita de mandioca em algumas regiões produtoras, mas prejudicaram os trabalhos noutras. De modo geral, pesquisas do Cepea apontam que o volume ofertado continuou restrito.

A demanda pela matéria-prima, por sua vez, esteve mais firme, principalmente pelas farinheiras, que têm buscado aumentar o esmagamento. Estimativas do Cepea indicam queda de 14% na quantidade de moagem registrada nas fecularias na última semana, o que elevou a ociosidade industrial para a média de 51% da capacidade instalada.