A baixa umidade dos solos na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea segue dificultando a colheita da mandioca e, consequentemente, a oferta da raiz. Além disso, muitos produtores estão afastados das vendas, devido à menor rentabilidade. Nesse cenário, fecularias e farinheiras registraram, ao longo da semana passada, moagem aquém do esperado, e os preços da raiz continuaram em alta.
Baixa oferta mantém preços elevados da mandioca
Oferta restrita de mandioca e demanda firme elevam preços da raiz e derivados
Por Aline Merladete
06/10/2025 14h51 · Fonte: Cepea/Esalq
