Mandioca/Cepea: Disponibilidade reduzida impulsiona cotações da raiz
Nesse cenário, a oferta permaneceu baixa, impulsionando os valores da raiz
As cotações da mandioca estão em alta na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Além da reduzida disponibilidade de lavouras de dois ciclos, o clima seco limitou o avanço da colheita nos últimos dias, levando parte dos agricultores a priorizar atividades relacionadas ao plantio.
Nesse cenário, a oferta permaneceu baixa, impulsionando os valores da raiz. Entre 4 e 8 de setembro, a média semanal a prazo para a tonelada da mandioca posta fecularia foi de R$ 491,72 (R$ 0,8552 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 0,35% frente à média anterior.