Descontentes com os atuais patamares de preços – média real 16,2% menor que a de igual período do ano passado –, parte dos produtores de mandioca, principalmente os que dispõem apenas de raízes de 1º ciclo, tem diminuído ainda mais o ritmo das entregas, reduzindo a oferta, apontam levantamentos do Cepea. Ao mesmo tempo, a demanda pela matéria-prima sinaliza aumento, sobretudo na indústria de farinha.
Oferta menor mantém preço da mandioca estável
Redução na oferta e aumento da demanda estabilizam preços da mandioca
Por Aline Merladete
25/08/2025 11h49 · Fonte: Cepea/Esalq
