Mercado de Boi Gordo
No período de 5 a 11 de dezembro, o mercado de boi gordo teve um comportamento de alta e o indicador Esalq/BM&F fechou no dia 11 em R$57,92/@. Segundo alguns analistas, o quadro do mercado físico de boi gordo encontra-se com uma oferta reduzida em razão do término dos confinamentos e da baixa disponibilidade de bovinos a pasto. Há uma oferta maior na região norte do País, porém com uma retração nos estados de Minas Gerais e Paraná. As escalas de abate foram reduzidas para três dias, em relação à semana passada, em função da elevação acima. Os cortes de traseiro e dianteiro foram cotados em R$4,20 e R$2,70, respectivamente. Com relação ao atacado, há espaço para um crescimento na procura por carne bovina no final de ano, em função do aumento dos preços de aves e suínos – ambos tiveram alta devido à subida dos preços do milho e da soja. Em relação ao mercado externo, de janeiro a novembro, o Brasil exportou US$967,9 milhões e tem a perspectiva de fechar o ano com a exportação de US$1,1 bilhão, dentre os fatores para essa ascensão estão a abertura de novos mercados com o Oriente Médio e a Rússia. O indicador Esalq/BM&F do bezerro, que tem como referência Mato Grosso do Sul, encerrou no dia 11 em R$362,61/cabeça e no mercado futuro os fechamentos foram: R$398,00/cabeça, R$405,00/cabeça, R$409,00/cabeça, R$410,00/cabeça para os meses de fevereiro/03, março/03, abril/03, maio/03, respectivamente. Os preços encontram-se oportunos para o criador fixar antecipadamente o valor de venda. No mercado futuro de boi gordo, a elevação do mesmo foi sustentada por um crescimento no mercado físico. Os vencimentos dezembro/02, janeiro/03, fevereiro/03, março/03, abril/03 e maio/03, no mercado de bezerro, foram respectivamente, R$57,94/@, R$56,50/@, R$55,60/@, R$55,10/@, R$54,80/@, R$54,18/@. Faltam 13 dias úteis para o encerramento do vencimento dezembro/02 e seu preço encontra-se equiparado ao do mercado a vista que foi cotado em R$57,92. A relação de troca, na qual expressa a quantidade de bezerros que podem ser adquirida com a venda de um boi, está em 2,30 para fevereiro/03, 2,24 para março/03, 2,21 para abril/03 e 2,18 para maio 03.
Fabiana S. Perobelli
Natália Bianchini Costa
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