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Os preços do boi no mercado físico mantiveram o comportamento de queda iniciado na segunda quinzena de janeiro. Dentre os fatores que contribuíram para esse movimento estavam a entrada da safra, com o natural aumento da oferta de bois no mercado e a continuidade do processo de descarte de fêmeas, o que contribuiu para
o crescimento da oferta.
Pelo lado da demanda, o início de 2004 seguiu caracterizado pelo baixo consumo de carne no varejo, ocasionado pela redução do poder aquisitivo da população. Março acompanhou o estresse causado pela greve dos fiscais sanitários, que dificultou o embarque da carne.
Com as escalas dos frigoríficos alongadas, observou-se, no mercado interno, outro fator que contribuiu para a pressão sobre os preços no atacado. Em 23 de março, o Indicador do Boi Gordo Esalq/BM&F, a vista, estava em R$57,83/arroba. No atacado, o traseiro estava cotado
a R$3,80/kg e o dianteiro, a R$2,65/kg. Na direção contrária à do mercado interno, as exportações de carne seguiram com bom desempenho.
Dados preliminares da Secretaria de Comércio Exterior, órgão do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, mostraram que, em fevereiro, as exportações de carne in natura, em valores, foram 35,39% maiores do que no mesmo período em 2003.
O mercado futuro de boi gordo seguiu o comportamento do
físico e teve trajetória de declínio neste início de 2004. Em 22 de março, os preços futuros do boi estavam a: R$57,70/arroba para março/04; R$57,38/arroba para abril/04; R$56,89/arroba para maio/04; R$58,75/arroba para junho/04; R$61,20/arroba para julho/04; e R$66,86/arroba para outubro/04. Deve-se destacar a liquidez do contrato de boi gordo, que, no mesmo dia, estava com 10.263 contratos em aberto, ou o equivalente a 205 mil cabeças. Esse número é importante, pois quanto maior o número de contratos em aberto, mais líquido é o mercado futuro. A liquidez é fundamental para que
pecuaristas, frigoríficos, processadores de carne e especuladores possam entrar e sair do mercado futuro quando quiserem e tenham a possibilidade de fixar seus preços de venda e compra, além de montar e desfazer suas operações a qualquer instante.
