Nos últimos sete dias, as cotações do suíno vivo seguiram em alta em todas as praças pesquisadas pelo Cepea. Na Grande C...

Por Nadia

14/03/2008 10h10 · Fonte: Cepea/Esalq

Nos últimos sete dias, as cotações do suíno vivo seguiram em alta em todas as praças pesquisadas pelo Cepea. Na Grande Campinas, o animal vivo valorizou 6,5% entre 6 e 13 de março, cotado a R$ 2,80/kg nessa quinta-feira, 13. No mercado de carnes, os preços também acumulam alta no atacado da Grande São Paulo. A carcaça comum foi negociada a R$ 3,96/kg, aumento de 3,29% em sete dias. Para a carcaça especial (tipo exportação), cotada a R$ 4,31/kg na quinta, elevação de 1,26%. Os aumentos só não são maiores devido à concorrência especialmente com carne de frango – na quaresma, a preferência do consumidor brasileiro tende a ser por carnes brancas. (Cepea)

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