O alho, em Santa Catarina, deverá ser colhido a partir do mês de novembro e a expectativa é de um novo recorde na produção estadual. O maior uso da tecnologia disponível deverá garantir significativo aumento na produtividade das lavouras. As estimativas são de um aumento superior a 28% na produção estadual, mesmo com a expansão de somente 10% na área plantada. Até o momento a situação é tranqüila, mas há uma certa preocupação dos produtores com os preços de venda do produto na época da colheita, pois se sabe que a oferta será abundante, porque houve aumento significativo na produção dos estados de Minas e Goiás e há a ameaça de importações do produto chinês.
