O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&F tem aumentado todos os dias, batendo recordes nominais desde o início deste mês. Nes...

Por Nadia

09/08/2007 10h10 · Fonte: Cepea/Esalq

O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&F tem aumentado todos os dias, batendo recordes nominais desde o início deste mês. Nessa quarta-feira, 8, o Indicador fechou em R$ 64,55, alta de 2,56% na parcial de agosto. O nível atual de preços da arroba é atribuído à visível falta de oferta de animais prontos para abate, o que tem preocupado fortemente a indústria da carne. No mercado atacadista da Grande São Paulo, a venda de carnes tem dado sinais de enfraquecimento, agravando as preocupações dos frigoríficos que já trabalham com capacidade ociosa. Embora permaneça num patamar que não era verificado há um bom tempo – em torno de R$ 3,90/kg –, nos últimos sete dias, a carcaça casada de boi praticamente não variou, negociada a R$ 3,92/kg nessa quarta-feira, 8. (Cepea)

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