O início da safra de inverno 2008 de tomate em Sumaré (SP) e Mogi Guaçu (SP) estava previsto para abril. No entanto, as chuvas intensas e a queda de temperatura em abril nessas regiões atrasaram o desenvolvimento das lavouras, adiando o começo da temporada para maio. A produtividade deve ser ligeiramente mais baixa, segundo produtores, e a expectativa é que sejam colhidas 300 cx/mil pés neste início de safra.
A safra de verão 2007/08 de tomate de Itapeva (SP) deve encerrar no final de maio. A área total plantada na região nesta temporada foi de 27 milhões de pés, aumento de 13% em comparação com a anterior. Muitos produtores anteciparam o início do transplante nesta safra, com o objetivo de evitar choque de oferta com Caçador (SC). Porém, as elevadas temperaturas entre dezembro de 2007 e janeiro de 2008 aceleraram o desenvolvimento e a maturação dos frutos, concentrando a oferta de Itapeva em fevereiro, período de pico de colheita em Caçador, Venda Nova do Imigrante (ES) e Nova Friburgo (RJ). O maior volume de tomate disponível no período desvalorizou o fruto. Entre novembro de 2007 e abril de 2008, o tomate salada AA longa vida foi comercializado nas lavouras de Itapeva a R$ 17,85/cx de 23 kg, em média, queda de 33,4% em relação à temporada passada (R$ 26,82). Contudo, o valor obtido nesta safra é 48,7% superior ao mínimo necessário para cobrir os gastos com a cultura na região, estimado em R$ 12,00/cx. Problemas fitossanitários (alta incidência de cancro no início da safra, broca e mosca-branca no final do ciclo da cultura) acarretaram em queda da produtividade média da maioria das regiões que colheu tomate no verão de 2008. Para a próxima temporada, a primeira estimativa é que os investimentos na região não sejam reduzidos.
O volume de tomate disponível no mercado deve aumentar em maio, por conta da intensificação da colheita nas lavouras de inverno. Além disso, algumas regiões da safra de verão ainda estarão no mercado neste mês. A previsão, contudo, é que a redução do preço do fruto seja pequena, visto que a produtividade da maioria das regiões ofertantes está abaixo da média. Em abril, o tomate salada AA longa vida valorizou 6,28% em relação a março. A alta do preço naquele mês deve-se à menor oferta, por conta do atraso no início da colheita em algumas regiões da safra de inverno e da redução da atividade em lavouras da safra de verão.
A colheita de tomate nas lavouras de verão de Venda Nova do Imigrante (ES) segue até junho, ao contrário do ano passado. Segundo produtores, o maior volume de chuvas e as temperaturas mais amenas em 2008 atrasaram o desenvolvimento dos pés, adiando o fim da safra. A estimativa é que 10% do total cultivado na região (9 milhões de pés) seja colhido até junho. De acordo com o Centro de Previsão de Tempo e Estudos Climáticos (Cptec/Inpe), entre maio e junho, a previsão é de chuvas próximas a média histórica no Sudeste do País. No Sul, o volume deve ficar abaixo da média. Já no Norte e Nordeste, o total pluviométrico poderá ficar acima da média histórica. Quanto às temperaturas, essas devem ficar próximas à normal climatológica em todo o País. A partir de julho, as temperaturas devem abaixar, aumentando a possibilidade de nevoeiros e geadas, principalmente no Sul e Sudeste.
Gráficos e outras informações acessar: http://www.cepea.esalq.usp.br/hfbrasil/edicoes/68/tomate.pdf
