O mercado cafeeiro encerrou as operações desta quarta-feira em campo positivo, N.Y. atingiu máxima de 1,70 pontos na posição março impulsionada por compras de fundos, porém realizações de lucros limitaram os ganhos, encerrando o dia com +0,80 pontos na mesma. O mercado interno permanece bem procurado principalmente para cafés de melhor qualidade.
O dólar finalizou os trabalhos com alta de 0,26%, com a retomada de compra de dólares no mercado à vista pelo Banco Central, onde segundo operadores, a instituição aceitou apenas duas propostas para compra. A instituição ofertou hoje ao mercado 8,5 mil contratos de "swap cambial reverso", mas vendeu apenas 7,5 mil, o equivalente a US$ 375 milhões.
De acordo com informações do presidente da Associação Campeonato Brasileiro de Barista (ACBB) e diretor do Café Suplicy, Marco Suplicy, o Brasil já contabiliza um crescimento de até 25% no consumo de cafés especiais ao ano. Essa média é ainda mais expressiva se comparada ao avanço do consumo global, que hoje chega a 15%. Diante da Itália e França, o mercado de cafés especiais no Brasil ainda é pequeno, porém já desponta como um dos mercados com maior potencial de crescimento no mundo. Segundo o executivo, cerca de dois milhões de sacas de cafés especiais produzidas no Brasil, apenas 100 mil são consumidas internamente. O consumo mundial de grãos especiais chega a seis milhões de sacas por ano e o consumo total de café no Brasil é de 16 milhões de sacas por ano. " O executivo afirma que para um café ser classificado como especial, deve ter alguns requisitos essenciais. "O grão precisa ser do `tipo 2`, isentos de defeitos principais e ser mole ou extremamente mole. Hoje, as principais regiões produtoras de grãos de alta qualidade são a Alta Mogiana, as montanhas e o Cerrado mineiro, as montanhas do Espírito Santo e o Cerrado baiano." Para o assessor da Octávio Cafés Especiais, Sílvio Leite, o Brasil está se consolidando como um grande produtor de cafés especiais. Na próxima quinta-feira será realizada a posse da primeira diretoria da a Associação de Cafés Especiais da Alta Mogiana. Segundo o vice-presidente Milton Pucci, o principal objetivo da Associação é "mostrar para todo o Mundo que a Alta Mogiana despertou e esta pronta para trabalhar e apresentar um café de excelente qualidade."
