O mercado cafeeiro finalizou as operações nesta terça-feira em campo positivo, acompanhando a valorização generalizada das commodities. Em N.Y. a posição março registrou na máxima do dia +5,45 pontos fechando com +3,45 pts.
O dólar finalizou o dia com leve queda de 0,12% cotado a R$ 1,6870. O mercado operou na expectativa pelos próximos passos do governo no que diz respeito à questão cambial, diante deste quadro, o fluxo financeiro foi muito baixo, o que segundo operadores se deve ao receio dos agentes em tomar qualquer que seja a posição.
O Banco Central realizou um leilão somente, com taxa de corte de R$ 1,6874. No exterior, as atenções continuam voltadas para a Europa. Trouxe alívio à região a declaração do ministro de Finanças do Japão, Yoshihiko Noda, que anunciou apoio aos esforços para recuperação da Europa ao dizer que o país planeja comprar mais de 20% dos bônus que serão oferecidos pela Linha de Estabilidade Financeira Europeia (EFSF, na sigla em inglês) neste mês. A EFSF, um fundo de 440 bilhões de euros, foi criado em junho de 2010 para ajudar a financiar resgates financeiros de países da zona do euro.
De acordo com dados preliminares divulgados, pela Organização Internacional do Café (OIC) no último dia 07, as exportações mundiais para todos os destinos totalizaram 95.041.108 sacas no acumulado dos últimos 12 meses encerrado em novembro de 2010, o que implicou queda de 2,41% em relação às 97.388.220 sacas embarcadas no mesmo período em 2009. Entre os países que mais exportaram o produto, o Brasil apresentou alta de 3,51% frente às remessas efetuadas de dezembro de 2008 a novembro de 2009 (31.036.587 sacas), manteve-se na liderança dos embarques, registrando o envio de 32.127.427 sacas a todos os destinos.
Em novembro de 2010 a (OIC), com base em dados preliminares recebidos dos países membros, informou que foram embarcadas 7.689.901 sacas, por todas as nações produtoras. Esse volume é 13,72% superior ao registrado no penúltimo mês de 2009, quando foram exportadas 6.762.200 sacas, mas 3,02% menor do que o montante apurado em outubro do ano passado (7.929.475 sacas). O país que mais exportou café, no mês retrasado, foi o Brasil, totalizando o envio de 3.150.994 sacas ao exterior, o que implicou alta de 21,61% em relação a novembro de 2008, quando o país embarcou 2.591.080 sacas, mas queda de 9,68% frente às 3.488.680 sacas de outubro do ano passado.
Os dados mostraram que as exportações mundiais da variedade arábica totalizaram 5.062.200 sacas em novembro de 2010, alta de 22,93% em compraração com as 4.117.910 sacas registradas no mesmo mês de 2009, mas leve queda de 1,48% frente às 5.138.018 sacas de outubro do ano passado. Respondendo por 55,53% do total apurado, o Brasil permanece na liderança das exportações mundiais de café arábica, tendo registrado a remessa de 2.810.886 sacas ao exterior em novembro, ou 22,26% a mais do que o embarcado no penúltimo mês de 2009 (2.299.149 sacas).
No caso do robusta o Vietnã segue como líder das exportações mundiais, mesmo com seus embarques apresentando queda de 2,00% em novembro do ano passado frente às 1.020.453 sacas remetidas no mesmo período de 2009. No penúltimo mês de 2010, os vietnamitas responderam por 47,89% das exportações globais de conilon, tendo comercializado um milhão de sacas com o exterior. Os dados, preliminares, partem do relatório estatístico da Organização Internacional do Café (OIC). De acordo com a entidade, o total embarcado por todos os países produtores, em novembro passado, foi de 2.088.092 sacas de robusta, montante 1,14% inferior ao registrado no penúltimo mês de 2009, quando a exportação mundial da variedade totalizou 2.112.088 sacas, e 4,25% menor do que as 2.180.723 sacas de outubro. O Brasil apareceu como quinto co locado no ranking mundial, em novembro, atrás de Indonésia, Uganda e Índia, além do próprio Vietnã. No mês retrasado, o País remeteu 93.131 sacas de conilon ao exterior, volume que implicou aumento de 79,12% em relação a novembro de 2009 (51.993 sacas) e representou apenas 4,46% do total.
O setor cafeeiro reclamou que critérios definidos em instrução normativa são "subjetivos" e que falta técnico treinado. Após pressão da indústria, o Ministério da Agricultura suspendeu, por seis meses, uma das formas de avaliação da produção de café. A análise sensorial criada pela instrução normativa nº 16, com início previsto inicialmente para fevereiro, estabelece condições para o governo avaliar a qualidade do café torrado e moído. A indústria do setor reclamou dos critérios "subjetivos" para a análise de sabor, aroma, acidez e adstringência do café e alegou ainda que faltam profissionais treinados para a função. O governo manteve a data para o início da fiscalização sobre impurezas e umidade -17 de fever eiro-, também prevista na instrução. Os técnicos da Agricultura e os representantes do setor vão agora tentar adotar novos critérios para realizar a análise sensorial do produto. "Estimamos que, em seis meses, podemos adotar parâmetros para garantir ao consumidor um bom café", disse à Folha o secretário de Produção e Agroenergia do ministério, Manoel Vicente Fernandes Bertone. Segundo ele, neste ano, o governo espera treinar 340 degustadores para a análise sensorial. A turma inicial, com 20 técnicos, se formará neste mês na UFV (Universidade Federal de Viçosa-MG). A instrução normativa nº 16 interrompe um ciclo de 20 anos de autorregulação da indústria de café. O controle volta a ficar com o governo. As informações são da Folha de São Paulo.
