O mercado físico segue enxuto, com pouca oferta e deixa as escalas dos frigoríficos bastante apertadas, com falhas e pul...

Por Nadia

19/07/2011 18h27 · Fonte: XP Investimentos

O mercado físico segue enxuto, com pouca oferta e deixa as escalas dos frigoríficos bastante apertadas, com falhas e pulos. Mas o consumo lateral deixa a situação equilibrada no mercado de carne. Em São Paulo, há frigoríficos que pagam R$98,00/@ à vista, preço de balcão. As escalas seguem curtas e heterogêneas. Atendem 4 dias, no máximo, e alguns compram para amanhã, ou pulam dias, indo diretamente para o dia 21. Não está fácil. No Mato Grosso do Sul, grande parte dos frigoríficos adotou os R$92,00/@ à vista como preço de balcão, sendo que indústrias menores já pagam R$93,00/@ nas mesmas condições. Há também relatos de negócios efetuados por grandes indústrias nesse valor. Em Goiás é onde as escalas estão mais longas, por isso os preços se seguram nos mesmos patamares há alguns dias. O consumo segue forte em relação ao ano passado, mas lateralizado pela alta representatividade do gasto com carnes dentro da cesta básica. Além disso, estamos na pior semana em relação ao apetite do consumidor no período mensal. A escassez de oferta tem sido suficiente para manter sustentado o atacado, mesmo que o consumo não tenha se aquecido.

O mercado físico segue enxuto, com pouca oferta e deixa as escalas dos frigoríficos bastante apertadas, com falhas e pul...

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