O movimento crescente da produção de leite, observado desde junho deste ano, foi freado em outubro. Segundo o Índice de Captação de Leite (ICAP-L) do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, o aumento foi de 3,2% em relação a setembro - no mesmo período de 2006, havia sido de 5,1%. De junho a outubro, a produção nos sete estados desta pesquisa (RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA) cresceu 36,18%.
Normalmente, as chuvas começam na segunda quinzena de setembro, no início da primavera. Neste ano, porém, a estiagem se prolongou até o final de outubro na maioria das regiões leiteiras, o que resulta em nova produção de pastagens somente a partir da segunda quinzena de novembro. Mesmo com os preços relativamente altos do leite ao produtor em outubro, naquele mês, já não havia mais oferta de alimento de inverno (silagem ou cana) ou era racionada, tendo em vista que a programação da maioria dos produtores considera a volta das chuvas em setembro.
Os estados que registraram os menores aumentos do ICAP-L foram São Paulo e Minas Gerais, de apenas 0,56% e 1,61%, respectivamente. Em Goiás, houve crescimento de 7,94% no volume captado, bem inferior, contudo, aos 13,55% observados no mesmo período do ano passado.
No Paraná e Rio Grande do Sul, a situação foi diferente. Nesses dois estados, a produção aumentou mais em outubro que em setembro. Empresas paranaenses captaram, segundo o ICAP-L/Cepea, 6,2% a mais que em setembro e as gaúchas tiveram aumento de 6,5% – em igual período de 2006, os crescimentos haviam sido de 1% e 1,1%, na mesma ordem.
PREÇOS – Confirmando as expectativas de agentes ouvidos pelo Cepea, os preços recebidos pelos produtores em novembro – referente às entregas em outubro – tiveram nova queda. Entre os sete estados desta pesquisa do Cepea, o valor médio pago ao produtor foi de R$ 0,6946/litro (valor bruto), queda de 7,3% ou de 5 centavos por litro. O preço médio líquido (descontados frete e 2,3% de CESSR – ex-Funrural) foi para R$ 0,6486/litro. Veja preços das mesorregiões na tabela abaixo.
A maior queda de preços ocorreu para os produtores mineiros. A diminuição de quase 7 centavos por litro levou o preço médio bruto para R$ 0,746. Mesmo assim, esse estado ainda tem patamar maior que os outros seis da pesquisa. A menor queda de preços ocorreu na Bahia, 1,3%, significando pouco menos de 1 centavo por litro.
Os recuos dos dois últimos meses representam 10 centavos a menos por litro na média geral. No Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, onde houve as maiores quedas, a diminuição do valor bruto ao produtor beira os 15 centavos/litro, para o gaúchos, e quase 18 centavos/litro, para os catarinenses. Os maiores produtores nacionais, Minas Gerais e Goiás, acumulam perda de 8 centavos/litro e de 11/litro.
