O processamento segue em ritmo intenso no estado de São Paulo, com filas extensas para entrega das frutas nas indústrias...

Por Nadia

17/10/2011 11h40 · Fonte: Cepea/Esalq

O processamento segue em ritmo intenso no estado de São Paulo, com filas extensas para entrega das frutas nas indústrias, de acordo com informações do Cepea. A expectativa para os próximos dias é de que as entregas diminuam, visto que o ritmo de colheita nas principais regiões produtoras reduziu por conta das chuvas dos últimos dias. Quanto aos preços no mercado de mesa, a forte procura pela variedade pêra por parte da indústria devido ao melhor ratio impediu grande aumento da oferta ao segmento in natura. Dessa forma, a média da semana passada da pêra para consumo de mesa, conforme levantamentos do Cepea, foi de R$ 10,04/cx de 40,8 kg na árvore, alta de 1,4% em relação à semana anterior. Em relação à lima ácida tahiti, na semana passada, teve média de R$ 38,94/cx de 27 kg, colhida, ligeira queda de 0,5% em relação à anterior. Nota: Apesar do avanço da safra, o número de negócios de laranja com a indústria na modalidade spot captado pelo Cepea tem sido insuficiente para a elaboração de médias de preços que atendam aos critérios metodológicos. Neste ano, muitas vendas para a indústria se baseiam no valor da LEC (Linha Especial de Crédito) acrescido de participação do preço internacional do suco - a ser definido no final da safra. Por esse motivo, a tabela ”Laranja Indústria” não tem sido atualizada. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )

O processamento segue em ritmo intenso no estado de São Paulo, com filas extensas para entrega das frutas nas indústrias...

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