O total da produção brasileira de alho colhido na campanha 2006/07, de acordo com dados disponibilizados pelo IBGE, somou aproximadamente 88,3 mil toneladas do bulbo. O estado de Minas Gerais continua na liderança da produção interna, tendo contribuído, nessa safra, com cerca de 29,0 do montante obtido em nível nacional. Seguem, em ordem de importância, relativamente ao montante ofertado, os estados do Rio Grande do Sul, (24,3%), Goiás (14,64%), Santa Catarina (14,61%), Bahia (8,4%) e Paraná (4,1%). Para a nova safra, já em andamento de preparo do solo e plantio em algumas regiões produtoras, o IBGE está prevendo uma produção bruta de 84,2 mil toneladas do produto. A área estimada de plantio está avaliada em cerca de 10,4 mil hectares.
Preços por caixa de 10kg:
R$ 40,00 a R$ 55,00 – Alho nacional, tipo 6 e 7;
R$ 51,20 a R$ 80,90 – Alho argentino, tipo 5 e acima;
R$ 50,00 a R$ 55,00 – Alho chinês.
Ceagesp – São Paulo.
