Os aumentos do preço do leite pago ao produtor começaram a perder força em junho – referente ao leite entregue em maio –, com exceção do estado de São Paulo. Conforme pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, as médias de três estados subiram, a de outros três se mantiveram praticamente estáveis e a de um, caiu. Na média dos sete estados, laticínios pagaram R$ 0,7633 por litro (bruto), sem descontar frete e 2,3% de CESSR. Tal valor representa aumento de 0,96% sobre a média do mês anterior e é a menor variação mensal desde janeiro deste ano.
O reajuste aos produtores paulistas em junho foi de 3,64%, ligeiramente acima dos 3,52% registrados no mês anterior. Com isso, a média estadual chegou a R$ 0,805/litro, a maior deflacionada desde setembro de 2007. No Rio Grande do Sul e na Bahia, os aumentos foram de 1,59% e 1,23%, respectivamente. Já em Minas Gerais, Paraná e em Santa Catarina os reajustes das médias mensais foram inferiores a 0,5%, sendo que em duas regiões mineiras as variações foram mesmo negativas em relação a maio. Em Goiás, a média recuou 0,58%, mas o preço absoluto ainda é o segundo maior: R$ 0,78/litro.
Quanto ao volume captado por laticínios/cooperativas, em maio houve redução de 3,13% frente a abril, segundo o Índice de Captação de Leite (ICAP-L), do Cepea. Mesmo assim, o volume ainda é 25,59% superior ao de maio de 2007. No estado de São Paulo, de abril para maio, houve a queda mais acentuada, de 6,74%, ao passo que, em Goiás, a diminuição se limitou a 0,29%.
Para o próximo pagamento, 56% dos compradores (representantes de laticínios/cooperativas) consultados pelo Cepea, que representam 78,5% do leite captados pelos entrevistados, acreditam que haverá queda nos preços – no mês passado, 20% apostam em queda para junho. A expectativa de outros 41%, que representam 21,2% do leite, é de estabilidade – na consulta anterior, 56% acredita em estabilidade para junho – e somente 3% (0,3% do leite) prevêem aumento de preços – contra 24% no mês passado.
O principal motivo da mudança de sentimento em plena entressafra parece ser o comportamento dos derivados, cujos preços não têm acompanhado os reajustes aos produtores. Enquanto o leite ao produtor teve aumento de mais de 22% (estado de SP) na comparação de junho deste ano com o mesmo mês do ano passado, para os derivados, o aumento médio foi de 9,1% (também no estado de SP).
Aos produtores, essas informações são um indicativo de que é necessário reforçar a atenção com os custos de produção.
