Os preços da carne no mercado atacadista da Grande São Paulo têm aumentado significativamente devido à baixa oferta de b...

Por Nadia

29/11/2007 17h14 · Fonte: Cepea/Esalq

Os preços da carne no mercado atacadista da Grande São Paulo têm aumentado significativamente devido à baixa oferta de boi para abate. Nessa quarta-feira, 28, a carcaça casada de boi foi negociada a R$ 4,54/kg, valorização de 1,1% sobre a quarta passada. Para o boi gordo, os preços também seguiram em alta nos últimos dias, impulsionados pela oferta restrita. Entre 22 e 28 de novembro, o Indicador ESALQ/BM&F subiu 3%, fechando a R$ 76,82 na quarta. A prazo, já foram registrados negócios em torno de R$ 78,00 (para descontar os 2,3% de CESSR) também para pequenos lotes. Frigoríficos continuam buscando preencher, pelo menos parte das escalas, com lotes de pequenos volumes e para isso, têm negociado a preços dia-a-dia maiores.(Cepea)

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