Os preços do frango iniciaram o ano em queda. Entre 29 de dezembro e 5 de janeiro, o congelado desvalorizou 2,3% no atacado da Grande São Paulo, com o quilo cotado a R$ 2,11 nessa quinta-feira, 5. Para o resfriado, houve baixa de 3,46% nos últimos sete dias também na praça paulista, com o produto a R$ 1,97/kg na quinta. No mercado internacional de carne de frango, o Brasil consolida-se como líder. Segundo a Secex, as exportações de 2005 superam em 14% o total do ano anterior. O País foi responsável por 40,7% dos embarques globais do produto, de acordo com o USDA. Para este ano, o órgão prevê aumento de 7% nas vendas externas brasileiras de carne de frango, em relação a 2005.
Neste início de ano, a relação de troca entre o frango e o milho piorou 27,2% para o produtor frente ao mesmo período de 2005. Entre o frango e o farelo de soja, a perda para o criador, ou melhor, para a indústria processadora da carne, já que a maior parte da produção é integrada, é de 34,2%. Em 5 de janeiro do ano passado, o “produtor” adquiria, com a venda de um quilo de frango, 5,14 quilos de milho e 2,96 quilos de farelo de soja. Neste ano, com um quilo de frango, ele consegue comprar apenas 3,74 quilos de milho ou 1,95 quilos de farelo de soja. (Cepea)
