As cotações dos ovos têm subido com mais força e em todas as regiões pesquisadas pelo Cepea. O impulso continua vindo da maior demanda nesse período de preparação para as festas de fim de ano. Com a maior procura, favorecida pelo recebimento do 13º salário, a oferta já se mostra relativamente enxuta principalmente dos ovos tipo extra. Para os ovos pequenos, a quantidade ofertada também começa a diminuir. Entre 6 e 13 de dezembro, as cotações do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo subiram 14,1%, com a média da caixa com 30 dúzias passando para R$ 53,11 nessa sexta-feira, 13. No caso do tipo extra, vermelho, o aumento de preço chegou a 15,3% para o produto entregue na Grande SP, com a caixa de 30 dúzias comercializada a R$ 57,54 na sexta-feira. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
OVOS/CEPEA: Demanda aquecida segue elevando preços
Por Nadia
16/12/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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