Os preços dos ovos têm se mantido em queda. Nem mesmo o típico aquecimento da demanda nos primeiros dias do mês foi suficiente para interromper a desvalorização observada desde setembro. O motivo continua sendo a oferta elevada. Além dos ovos tipo extra e daqueles de tamanho menor, resultado das poedeiras repostas ao longo dos últimos dois meses, a entrada expressiva de ovo galado (destinado à produção de pintinhos) no mercado reforça esse cenário. Segundo agentes consultados pelo Cepea, os ovos galados vem sendo ofertados a valores bem inferiores aos dos demais tipos de ovos. Isso tem gerado, inclusive, uma maior concorrência no setor. Colaboradores do Cepea relatam, ainda, que os descartes de poedeiras estão ocorrendo, mas são insuficientes para amenizar o quadro de oferta elevada e impulsionar as cotações. Para isso, é necessário acelerar o ritmo de descartes das mais velhas. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
OVOS/CEPEA: Oferta de ovo galado reforça queda nas cotações
Por Nadia
11/11/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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