Apesar das vendas um pouco mais aquecidas na última semana, não houve recuperação dos preços dos ovos comerciais. Pesquisadores do Cepea relatam que, além do volume significativo de ovos de tamanho pequeno no mercado, a oferta de produto galado também segue expressiva e, segundo agentes, vem sendo absorvida pela indústria. Já para alguns tipos, de tamanhos maiores (jumbo e grande), a disponibilidade é baixa, devido aos descartes de poedeiras ocorridos desde setembro. Para esta semana, alguns colaboradores do Cepea relatam certa preocupação com o comportamento dos preços de ovos. O fato de a produção não ter parado durante o feriado prolongado pode gerar um volume ofertado relativamente maior em um período tipicamente de consumo mais fraco, por ser segunda quinzena de mês. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
OVOS/CEPEA: Oferta elevada mantém preços dos ovos em queda
Por Nadia
18/11/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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