Pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq-USP, apontam que, nos últimos meses, o ritmo de crescimento da produção de leite brasileira está menor que o observado no mesmo período do ano passado. No acumulado de maio a agosto deste ano, o aumento do volume captado, segundo o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L/Cepea), é de 8,82%. No mesmo período do ano passado, o crescimento da produção tinha sido de 14,75%.
Essa desaceleração é atribuída às quedas consecutivas registradas desde junho – tomando para comparação o volume captado no mesmo mês do ano passado. Em junho deste ano, por exemplo, o volume captado foi 3,16% menor que em junho do ano passado. Em julho, novamente, queda, de 2,8% e, em agosto, de 2,99%, sempre em relação ao mesmo mês de 2005.
Apesar dessa diminuição do volume nos últimos meses, o volume de leite produzido neste ano, segundo cálculos do Cepea, é 2,36% maior que no ano passado – comparando-se janeiro a agosto – nos seis estados pesquisados, que representam cerca de 75% da produção formal do País.
Observando especificamente de julho para agosto deste ano, o ICAP-L/Cepea aponta um aumento de 2,5% do volume de leite captado por laticínios/cooperativas. Esta alta é atribuída ao aumento na captação registrado em todos os estados da amostra. No Rio Grande do Sul, a estimativa é que a produção tenha expandido 5,35%, em São Paulo, 2,49%, no Paraná, o aumento foi de 1,93%, em Goiás, de 1,13%, a ampliação em Minas Gerais foi de 1,09% e, na Bahia, de 3,57%. VEJA GRÁFICO NO ARQUIVO ANEXO>>>
Gráfico 1: ICAP-L Índice de Captação de Leite (Junho de 2004 = 100)
Dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), por sua vez, atualizados recentemente até julho mostram um aumento de 2,05% no volume captado nos primeiros seis meses deste ano quando comparado ao primeiro semestre de 2005. Os destaques são para as regiões Sul, com elevação de 11,11% da oferta, e para o Nordeste, de 6,01%, ambas com expansão acima da média nacional.
USO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL - Os principais efeitos da desaceleração no volume captado é o aumento da ociosidade dos laticínios e cooperativas. Estimativas do Cepea apontam para uma utilização de 69% da capacidade industrial instalada, ou seja, 31% estavam ociosos. Já no mesmo período de 2005 a utilização da capacidade máxima instalada era de 76%. VEJA GRÁFICO NO ARQUIVO ANEXO>>>
Um reflexo da baixa utilização da capacidade industrial pode ser o acirramento da disputa entre laticínios por produtores.
Gráfico 2: AGOSTO/06 - Utilização da capacidade máxima de processamento das indústrias lácteas
Outras informações sobre o mercado leiteiro podem ser obtidas no site do Cepea (www.cepea.esalq.usp.br/leite) e através do Laboratório de Informação do Cepea, com os pesquisadores Leandro A. Ponchio e Raquel Mortari Gimenes: 19-3429-8837 / 8836 e
[email protected]
