Segundo dados da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica), a produtividade da safra 2007/08 no Centro-Sul vem apresentando redução, quando comparada à anterior. O elevado índice de chuva, o crescimento da incidência de broca da cana-de-açúcar e o aumento do teor de fibra da matéria-prima são as principais razões para a queda na produtividade agrícola e industrial. Ao analisar a segunda quinzena de julho, a produção de canade-açúcar foi 17,5% inferior – de 30,3 milhões de toneladas em 2006/07 para 25 milhões na safra atual. Diante disso, a expectativa é de que a região produza 410 milhões de toneladas de cana, 25,1 milhões de toneladas de açúcar e 18,5 bilhões de litros de álcool. Entre abril e julho, 46% da safra havia sido moída e o mix segue amplamente favorável ao álcool, respondendo por 55% do total. A Organização Internacional do Açúcar prevê que, ao final da safra 2007/08, o excedente mundial será de aproximadamente 10,8 milhões de toneladas, reflexo da estabilidade da demanda e do crescimento na produção de Índia, Tailândia e Brasil.
De acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), em julho, as exportações brasileiras de açúcar totalizaram 1,9 milhão de toneladas, 9,5% inferior a julho de 2006 (2,1 milhões de toneladas). Já os embarques de álcool foi de 410 milhões de litros, ante 563 milhões em julho do ano passado, o que representa declínio de 27,2% em relação ao mesmo período do ano anterior. No acumulado janeiro–julho, as exportações do biocombustível registraram crescimento de 26,7%, com 1,9 bilhão de litros, ante 1,5 bilhão do ano passado. No mercado interno de álcool, a procura pelo hidratado continua mais aquecida em relação ao anidro, estimulada pelo aumento das vendas de carros flex. Na sexta-feira, 24 de agosto, o indicador semanal do álcool anidro do Estado de São Paulo ficou em R$0,66522/litro, alta de 0,35% em relação à semana anterior. No mesmo dia, o indicador do açúcar cristal do Estado de São Paulo fechou em R$25,02/saca acumulando no mês declínio de 0,64%.
No mercado futuro de açúcar cristal da BM&F, de 27 de julho a 27 de agosto, as cotações tiveram decréscimo de 4% para o vencimento novembro/07 (Gráfico 1). O açúcar demerara vencimento outubro/07 teve queda de 5,1% na Nybot e o açúcar refinado, para o mesmo vencimento, desvalorizou 9,4% em Londres.
Em agosto, o mercado futuro de etanol da BM&F apresentou desvalorização de 1,3% e 1,8%, para os vencimentos outubro/07 e novembro/07, respectivamente, e de 0,8% para os vencimentos dezembro/07 e janeiro/08 (Gráfico 2).
Em relação à paridade entre o açúcar cristal e o etanol da BM&F, vencimento novembro/07, de 20 de junho a 27 de agosto, nota-se que até o dia 17 de agosto o açúcar cristal mostrava certa vantagem sobre o etanol, sendo a melhor alternativa de comercialização. Após essa data, o etanol teve maior atratividade (Gráfico 3).
No mercado futuro de etanol da BM&F, até o dia 27 de agosto, foram registrados 1.039 contratos negociados, volume 2,4% superior ao negociado durante todo o mês de julho (1.015 contratos), com 1.254 contratos em aberto. Já o açúcar cristal comercializou 3.015 contratos, 7,1% a mais que os 2.814 contratos negociados em julho.
