Vendas de ovos disparam e preços alcançam maior nível desde 2023

As vendas de ovos estão em alta no mercado brasileiro durante a primeira quinzena de fevereiro, conforme apontam as pesquisas mais recentes do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse cenário impulsionou os preços nas principais regiões produtoras do país, alcançando, em média, o patamar mais elevado desde julho de 2023.

Segundo os especialistas do Cepea, a demanda crescente por ovos no início do mês, associada ao recebimento de salários, recebeu um impulso adicional com o retorno às aulas e o aumento das compras por parte de redes atacadistas e varejistas para o período da Quaresma.

Embora tenha havido uma leve queda nas vendas durante o carnaval, conforme relatam colaboradores do Cepea, a disponibilidade de ovos permanece limitada. Essa escassez no mercado alimenta a expectativa de novos ajustes positivos nos preços nas próximas semanas.