Em 2024, Itararé (SP) colheu 6.400 hectares de trigo e produziu 19.200 toneladas, com rendimento médio de 3.000 kg/ha. A safra representou 4,7% da produção de São Paulo. O município ocupa a 5ª posição entre os 77 produtores de trigo do estado e a 103ª entre os 1.057 do país.
posição em São Paulo
posição no Brasil
| Ano | Área plant. (ha) | Área colh. (ha) | Produção (t) | Rend. (kg/ha) | Valor (mil R$) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 6.400 | 6.400 | 19.200 | 3.000 | 26.880 |
| 2023 | 10.000 | 10.000 | 17.500 | 1.750 | 19.250 |
| 2022 | 10.500 | 10.500 | 36.750 | 3.500 | 66.113 |
| 2021 | 10.500 |
| 10.500 |
| 33.600 |
| 3.200 |
| 40.320 |
| 2020 | 9.000 | 9.000 | 32.400 | 3.600 | 31.428 |
|---|
| 2019 | 10.000 | 10.000 | 28.800 | 2.880 | 23.389 |
|---|
| 2018 | 8.000 | 8.000 | 28.800 | 3.600 | 22.442 |
|---|
| 2017 | 8.000 | 8.000 | 30.400 | 3.800 | 17.820 |
|---|
| 2016 | 8.500 | 8.500 | 29.600 | 3.482 | 18.648 |
|---|
| 2015 | 7.000 | 7.000 | 25.900 | 3.700 | 17.698 |
|---|
| 2013 | 4.400 | 4.400 | 8.800 | 2.000 | 7.744 |
|---|
| 2012 | 4.400 | 4.400 | 13.200 | 3.000 | 7.524 |
|---|
| 2011 | 4.400 | 4.400 | 13.200 | 3.000 | 6.072 |
|---|
| 2010 | 4.400 | 4.400 | 13.200 | 3.000 | 5.676 |
|---|
| 2009 | 5.000 | 5.000 | 16.500 | 3.300 | 7.260 |
|---|
| 2008 | 7.300 | 7.300 | 16.060 | 2.200 | 6.998 |
|---|
| 2007 | 3.800 | 3.800 | 9.120 | 2.400 | 5.627 |
|---|
| 2006 | 6.100 | 6.100 | 12.810 | 2.100 | 4.099 |
|---|
| 2005 | 7.000 | 7.000 | 21.000 | 3.000 | 6.720 |
|---|
| 2004 | 3.800 | 3.800 | 9.600 | 2.526 | 3.744 |
|---|
| 2003 | 1.800 | 1.800 | 2.736 | 1.520 | 1.185 |
|---|
| 2002 | 1.500 | 1.500 | 3.150 | 2.100 | 1.272 |
|---|
| 2001 | 1.500 | 1.500 | 4.650 | 3.100 | 1.208 |
|---|
| 2000 | 1.500 | 1.500 | 2.700 | 1.800 | 626 |
|---|
| 1999 | 600 | 600 | 1.080 | 1.800 | 233 |
|---|
| 1998 | 600 | 600 | 900 | 1.500 | 126 |
|---|
| 1997 | 30 | 30 | 60 | 2.000 | 9 |
|---|
| 1996 | 300 | 300 | 450 | 1.500 | 110 |
|---|
| 1995 | 300 | 300 | 450 | 1.500 | 126 |
|---|
| 1994 | 800 | 800 | 900 | 1.125 | — |
|---|
| 1993 | 200 | 200 | 300 | 1.500 | — |
|---|
| 1992 | 600 | 600 | 900 | 1.500 | — |
|---|
| 1991 | 1.200 | 1.200 | 1.800 | 1.500 | — |
|---|
| 1990 | 770 | 770 | 1.062 | 1.379 | — |
|---|
| Ano | Prod. (t) | Área (ha) | Rend. |
|---|---|---|---|
| 2024 | 19.200 | 6.400 | 3.000 |
| 2023 | 17.500 | 10.000 | 1.750 |
| 2022 | 36.750 | 10.500 | 3.500 |
| 2021 | 33.600 | 10.500 | 3.200 |
| 2020 | 32.400 | 9.000 | 3.600 |
| 2019 | 28.800 | 10.000 | 2.880 |
| 2018 | 28.800 | 8.000 | 3.600 |
| 2017 | 30.400 | 8.000 | 3.800 |
| 2016 | 29.600 | 8.500 | 3.482 |
| 2015 | 25.900 | 7.000 | 3.700 |
| 2013 | 8.800 | 4.400 | 2.000 |
| 2012 | 13.200 | 4.400 | 3.000 |
