“Hemoglobina” da soja é segura para consumo humano
"Grupo ativista anticientífico vem espalhando mentiras há anos”, diz Impossible Foods
Foto: Divulgação Aleph
A empresa Impossible Foods vai poder continuar a usar a chamada “leghemoglobina de soja”, ou “heme” para produzir sua carne vegetal à base de soja. Foi o que decidiu o Tribunal de Apelações dos Estados Unidos do 9º Circuito, que manteve a liberação do FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA), segundo o qual o composto é seguro para consumo humano.
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