Alho: tecnologia de vernalização permite cultivo em regiões quentes

Pela primeira vez foi possível colher alho no litoral catarinense. Isso só foi possível graças à vernalização, uma tecnologia que submete a semente da planta ao frio artificial para que ela possa produzir bulbo quando lançada no solo. Quando não são submetidas ao frio necessário, as plantas vegetam normalmente, mas não formam o bulbo, ou “cabeça”. O cultivo está sendo conduzido por meio de experimento da Epagri, no Centro de Treinamento da instituição localizado em Tubarão (SC) e já apresenta resultados promissores.