A Coopercentral Aurora, tradicional no setor de aves e suínos no Sul do país, está entrando no segmento de leite. Em assembléia realizada em novembro passado, a cooperativa decidiu criar um departamento especializado em leite, em sua sede em Chapecó (SC), e está em busca de parceiros, no Sul do país, para industrializar o leite produzido por seus cooperados.
O vice-presidente da Aurora, Mário Lanznaster, disse que a empresa está contratando um executivo que ficará incumbido de negociar as parcerias para a produção de leite longa vida, leite em pó e queijo. Os produtos serão comercializados pela Coopercentral, mas a marca ainda não está definida. Pode ser Aurora, a marca usada nos produtos de aves e suínos, ou Dellis, do suco produzido pela cooperativa, segundo Lanznaster.
Ele afirmou que o objetivo da Aurora é "assegurar o aproveitamento" do leite produzido por seus cooperados, que também fornecem frangos e suínos para abate pela empresa. Esses produtores estão na região oeste catarinense e no noroeste gaúcho e produzem 1 milhão de litros de leite por dia.
A meta é, de acordo com o vice-presidente da Aurora, processar 20% desse volume até o fim deste ano. O processamento do total de 1 milhão de litros seria atingido, gradativamente, dentro de 4 a 5 anos. Numa etapa seguinte, a Aurora planeja construir uma unidade industrial própria. Em outubro de 2001, a empresa chegou a anunciar que construiria uma fábrica em parceria com outras cooperativas, mas o projeto não vingou. De acordo com Lanznaster, o plano foi adiado pelo fato de o foco da Aurora ser nas carnes e devido aos custos elevados.
Lanznaster explicou que o plano da Aurora visa reduzir a dependência dos produtores de grandes grupos que industrializam leite. Na região, atuam Parmalat, Tirol e Cedrense. Além disso, a Coopercentral quer agregar valor ao leite produzido por seus cooperados. Outra meta é que a região oeste deixe de ser apenas uma fornecedora de matéria-prima para as indústrias.
Segundo a Aurora, há cerca de três anos as cooperativas catarinenses estudam a viabilidade econômica de industrializar leite no oeste do Estado, que tem a maior bacia leiteira de SC, com uma produção de 40 milhões de litros de leite por mês. No Estado, a produção atinge 1,05 bilhão de litros de leite por ano.
