Bendito buriti: o caminho das águas no sertão
Além da grande importância econômica e social, o buriti é vital para a vereda, o caminho das águas no sertão
A aula é sobre os depósitos subterrâneos de água, chamados de aquíferos. Os principais são o Guarani, o Urucuia e o Bambui. Eles se encontram no coração do cerrado, a quina do telhado no Planalto Central. Da vertente sul, brotam as águas da bacia Paraná; a leste, as que alimentam o São Francisco; ao norte, os que alimentam parte da Bacia Amazônica.
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